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信州のお土産の新定番！チョコレートの専門店『信州ショコラトリーGAKU』をご紹介☆
信州産素材×チョコレートの専門店『信州ショコラトリーGAKU』
最高級のチョコレートと信州産の素材が組み合わさったGAKUチョコレートサンド
リッチカカオ 380円（税込）《一番人気商品》
ヴァローナ社のチョコレートを使用した、濃厚でリッチな味わいのガナッシュをパリッとチョコレートコーティングし、サクサクのチョコレートクッキーでサンドしました。
技術匠な信州のチョコレート職人が、作り上げた最高級純度の新しいチョコレート菓子です。
信州くるみ 380円（税込）
なめらかなガナッシュに信州産のくるみをふんだんに使用し、くるみとチョコレートの風味が信州の大自然を感じさせる商品です。
信州くるみのガナッシュをチョコレートコーティング、サクサクのチョコレートクッキーでサンドし、食感のバラエティにも富んだ嬉し、楽しいチョコレートサンドです。
本店でしか食べられない！贅沢なチョコレートサンド
プレミアム 380円（税込）《本店限定》
本店限定のプレミアムなチョコレートサンドです。中には、濃厚なガナッシュをしっとりとしたチョコレートクッキーで挟み、最後は贅沢にチョコレートでコーティング。
チョコレート好きにはたまらない、チョコレートの風味と職人の技術を最大限に楽しんでいただける贅沢でプチチョコレートケーキのようなチョコレートサンドです。
夏季限定！酸味がアクセントのチョコレートサンド
信州ブルーベリー 380円（税込）《夏季限定》
地元ブルーベリー農家である【猿田農園様】の新鮮なブルーベリーを使用した夏季限定ブルーベリーチョコサンドです。
中のチョコレートにはホワイトチョコレートを使用することで、よりブルーベリー本来の素材感を感じられる商品に仕上がりました。チョコレートとブルーベリーの酸味、そしてブルーベリーの素材感が絡み合い、信州の自然をそのまま味わっていただけます。
信州ラズベリー 380円（税込）《夏季限定》
地元ラズベリー農家である【プランテーションまるやま様】の新鮮なラズベリーを使用した夏季限定ラズベリーチョコサンドです。ラズベリーの酸味がカカオ本来の風味を引き出し、絶妙なハーモニーを生み出す商品に仕上がりました。
このハーモニーを生み出すために、チョコレートとラズベリーの素材感と味のバランスを追求、カカオも独自にブレンドしました。
グルテンフリーの最高級ガトーショコラ
GAKUプレミアムガトーショコラ
素材の味を一番感じられるように、信州ショコラトリーGAKUのガトーショコラはグルテンフリー。
最高級チョコレートと信州の素材たちのハーモニーがダイレクトに感じられるどこにもないガトーショコラ。
チョコレート職人が素材のなめらかな口当たりを最大限に追求しました。
なめらかな舌触りがまるで生チョコレートを食べているかのような贅沢な時間を演出します。
お土産に最適な大人なギフト
GACKチョコレートサンド セット商品
6個セット 2,400円（税込）
A.リッチカカオ×2個、信州くるみ×2個、プレミアム×2個
B.信州くるみ×2個、信州ブルーベリー×2個、信州ラズベリー×2個（季節限定）
C.リッチカカオ×2個、信州ブルーベリー×2個、信州ラズベリー×2個（季節限定）
4個セット 1,600円（税込）
A. リッチカカオ×4個
B. リッチカカオ×2個、信州くるみ×1個、プレミアム×1個
C. リッチカカオ×1個、信州くるみ×1個、信州ブルーベリー×1個、信州ラズベリー×1個（季節限定）
2個セット 800円（税込）
A. リッチカカオ×2個
B. リッチカカオ×1個、信州くるみ×1個
C. リッチカカオ×1個、プレミアム×1個
D. 信州ブルーベリー×1個、信州ラズベリー×1個 季節限定
〜お好みのセットの場合〜
単品価格に下記の箱代が別途かかります。
・2個用箱100円（税込）・4個用箱100円（税込）・6個用箱200円（税込）
丁寧な小包装
ここでしか食べられない限定商品のラインナップ！〈おしゃれなカフェスペース〉
GAKUプレミアムチョコソフト 500円（税込）
信州ショコラトリーGAKUのソフトクリームはできたて主義。
その場で、お客様の目の前で完成するGAKUチョコレートソフトは今までのソフトクリームの概念を変える一品。
松本駅のMIDORI内、店舗にて限定販売中。お客様の目の前で、チョコレートソースをたっぷりと、、、
その場で完成する、できたての“生”チョコレートソフトクリーム。
GAKUチョコレートパフェ ～信州ブルーベリー～《季節限定》780円（税込）
チョコレート本来のビターなカカオ風味と、酸味が特徴のブルーベリーを合わせることで、アクセントが効いたちょっぴり癖になる商品。
濃厚なチョコレートの中に感じられるラズベリーソースと、パフェトップにこれでもかと添えられたブルーベリーがチョコレートとのハーモニーを生み出す。この時期にしか採れない、ブルーベリーをたくさん味わっていただける夏季限定パフェ。
GAKUチョコレートパフェ ～リッチカカオ〜 780円（税込）
チョコレート好きにはたまらない、まさにチョコレート尽くしのパフェ。
中には自家製のチョコムースやブラウニーを入れ、上部にはGAKUの象徴であるリスクッキーをトッピング。
最高峰のヴァローナ社のチョコレートを使用しており、ビターでちょっぴり大人なチョコレートパフェ。
ドリンクメニュー
| 〜ドリンクメニュー〜
・コーヒー 300円（税込） |
今後の商品ラインナップ
取材日：2020/7/23
