ローカルフード 松本の味噌蔵7選◎松本観光のお土産におすすめな味噌菓子もご紹介☆ 2019.12.20 松本 ユタカ 松本は「味噌」が有名な観光地であることはご存知ですか? 信州の味噌は、全国の生産量の約40%を占めるんです! そんな信州の中でも松本地域の生産量は長野県内でも最大級のシェア。 味噌を食べるとどんな効果がある? 味噌の身体…
ローカルフード 信州味噌の元祖!安養寺味噌を使った味噌ラーメン專門店「麺匠佐蔵」 2017.03.10 上垣 「横浜なら豚骨、新潟なら生姜…というように、ご当地ラーメンってありますよね? 信州と言えば、やはり味噌です!」 と、取材に応じてくれたのは、 松本駅と松本城のちょうど中間あたりにある伊勢町通りに店舗を構えている 「麺匠 …